Filmările pentru noul sezon al emisiunii Femei de 10, bărbați de 10 sunt în toi. Pentru că ne sunteți prieteni de 10, vă dezvăluim unul din subiectele ediției din 3 octombrie. Un subiect delicios… pentru că este vorba despre o rețetă coreeană pe care o puteți găti, fără probleme, și voi acasă. Iar rezultatul… merită din plin. Se numește tteokbokki (nu vă speriați, doar denumirea e complicată, prepararea e mult mai simplă decât vă imaginați) iar pentru 2 persoane aveți nevoie de următoarele:
350g / batoane din orez ( pentru o portie se pun 12 batoane pentru 2 porti 24 de batoane )- 150g / korean fish cake (fasi din peste)
- 2 cani de apa
- 60g / de ceapa feliată subțire
- 10 gr/ morcov
- 10gr/ardei gras combinat la alegere
Prepararea sosului
- 3 linguri gochujang (pastă de ardei rosu coreeană)
- 1/2 lingură de zahăr brun
- 1 lingură sos de soia
- 1 linguriță usturoi tocat
1 linguriță gochugaru (fulgi de ardei rosi coreeni)- 1 linguriță semințe de susan prăjite
- 1 linguriță de ulei de susan
- 1 fir de ceapa verde, tocata marunt
Mod de preparare
- Puneti in apa calda batoanele de orez timp de 10 minute dupa care le mai treceti printr-un jet d apa rece si le lasati intr-o sita la scurs.
- Fierbeți apa într-o oală puțin adâncă la foc mediu, cand incepe sa dea in clocot adaugati batoanele de orez ,fasiile de peste si legumele.
- Adaugati 2 până la 3 linguri din sosul pe care l-ați preparat amestecați pana se dizolva ,lăsați sa fiarbă timp de 5 min pana când batoanele de orez sunt complet fierte, apoi pentru a îngroșa sosul si pentru a aprofunda aroma, fierbeți la foc mic timp de 2 minute pana la 4 minute.
Comentează