Nutriție

Beneficii și proprietăți ale coacăzelor roșii

 

Le găsim și în piețe, dar și în supermarketuri. Nu sunt din cale-afară de ieftine, însă sunt foarte sănătoase, deci..merită uneori să investim și in drăgălașele bobițe roșii, înșirate pe rămurelele firave. 

Coacăzele roșii sunt bogate în nutrienți, puternic antiinflamatoare și au numeroase beneficii pentru organism.

Coacăzele sunt bogate în fitonutrienți și antioxidanți care oferă multiple beneficii pentru sănătate.

Coacăzele sunt sărace în calorii și grăsimi și tocmai de aceea sunt recomandate în curele de slăbire. Conținutul de fibre ajută la reglarea digestiei și tratează constipația precum și alte probleme digestive. Roșii sau negre, coacăzele ar trebui să se regăsească frecvent într-o dietă echilibrată.

Valori nutriționale pentru 100 de grame de coacăze

  • Calorii: 63 kcal;
  • Carbohidrati: 15 g;
  • Proteine: 1,5 g;
  • Grasimi: 0,5 g;
  • Fibre: 4,5 g;
  • Acid Folic: 8 mcg;
  • Niacina: 0,3 mg;
  • Acid pantotenic: 0,4 g;
  • Piridoxina: 0,6 g;Magneziu: 24 mg;
  • Mangan: 0,25 mg;
  • Fosfor: 60 mg;
  • Zinc: 0,3 mg.
  • Riboflavina: 0,5 mg;
  • Tiamina: 0,5 mg;
  • Vitamina A: 230 UI;
  • Vitamina C: 180 mg;
  • Sodiu: 2 mg;
  • Potasiu: 0,1 mg;
  • Calciu: 55 mg;
  • Cupru: 0,5 mg
  • Fier: 1,5 mg;

Previn și tratează artrita reumatoidă

Unele studii arată că suplimentele de acid gama-linoleic au fost eficiente în tratarea pacienților cu poliartrită reumatoidă. Astfel, a fost demonstrat că băuturile pe bază de struguri, dar mai ales cele pe bază de coacăze ajută la scăderea acumulării de plăci în sânge.

Protejează pielea

Fundația Națională pentru Psoriazis recomandă uleiul de semințe de coacăze negre sau pentru a ușura simptomele pacienților cu psoriazis. Acest ulei poate ajuta la încetinirea creșterii și dezvoltării zonelor uscate provocate de psoriazis. De asemenea, este indicat să fie aplicat direct pe pielea uscată sau iritată.

Stimulează sistemul imunitar

Pe lângă vitamina C, coacăzele negre conțin o gamă largă de antioxidanți și de antociani. Acestea pot ajuta la întărirea sistemului imunitar, la calmarea gâtului iritat și la ușurarea simptomelor gripei.

Un studiu a arătat că suplimentele de coacăze negre au îmbunătățit răspunsul imun la persoanele care au practicat exerciții fizice în mod regulat. Ei au putut, de asemenea, să realizeze antrenamente care presupuneau mai mult efort, pentru o perioadă mai lungă de timp.

Mențin sănătatea oaselor și a dinților

Având un conținut ridicat de calciu, coacăzele ajută la întărirea dinților și a oaselor, fiind de asemenea eficiente în tratarea osteoporozei.

Contraindicații

Atât coacăzele, cât și uleiul de semințe de coacăze sunt considerate sigure la dozele recomandate. Cu toate acestea, se știe că suplimentele provoacă unele efecte secundare, cum ar fi scaunele moi, diareea ușoară și gazele intestinale.

Deoarece poate încetini coagularea sângelui, suplimentele de coacăze negre și roșii nu sunt recomandate persoanelor cu tulburări de sângerare sau celor care urmează să fie operați.