Se întâmplă destul de frecvent ca gospodinele să greșească flagrant, atunci când fierb orezul. Deși îsi doresc să obțină , în final, nu o pastă, ci o mâncare bob cu bob, multe dintre ele fac o greșeală capitală, atunci cand se apucă de gătit orez.
S-a dovedit că există un element INTERZIS de introdus în oală sau în tigaie, atunci cand gatim.
Acest ingredient interzis nu este altul decât….ceapa călită! Bucătarii ne îndeamnă să ne ferim de ceapa călită motivând cu conținutul acesteia, bogat în amidon.
Din cauza acestui ingredient, orezul pe care l-ați pus la fiert va deveni cleios, in loc să se păstreze “bob cu bob”. Așa că…gândiți-vă de două ori, înainte de a căli crapă în vasul in care urmează să fierbeți orez!
Comentează