Pe vremea copilăriei mele funcționa un îndemn …”mobilizator” ( ca mai toate, din acele vremuri) : “Nicio masă fără pește!”. Ceaușescu ne îndemna intens să consumăm pește ( era în mare trend, in acele vremuri!) iar afișele cu acest slogan atârnau până și pe clădirile istorice ale Bucureștiului. Peștele era un simbol prezent nu numai în farfuriile românilor de atunci, dar și în… sufrageriile lor! Celebrul pește din porțelan, tolănit pe mileul de pe televizor, a devenit una din imaginile emblematice ale acelor vremuri. Aveam și noi unul asemănător, pe care mama mă punea să-l șterg de praf și eram tare stresată să nu-l sparg!
Nu știu dacă nostalgia copilăriei sau poate transformarea mea, de câțiva ani, în vegetarian convins – sau …cine știe, poate amândouă la un loc – au făcut ca peștele să devină unul din însoțitorii frecvenți ai meniurilor mele. Gătesc peștele oricum îmi vine la îndemână, și după rețete moștenite de la mama sau bunica, și după indicațiile internetului, dar cel mai adesea …îmi pun creativitatea la lucru! Însă indiferent că fac ciorbă de pește, pește prăjit, saramură sau pește la cuptor ( personal, prefer crapul, dorada și somonul) , îmi aduc mereu alături un prieten drag : pe COSMIN CONDIMENTE! Condimentele sale, destinate mâncărurilor pe bază de pește sunt delicioase! Cum le folosesc? Nimic mai simplu : le presar peste bucătile de pește sau le amestec inițial cu ulei și ung apoi pestele cu acest amestec ( ceea ce peștelui… îi place foarte mult!😁). Dacă fac ciorbă, adaug conținutul pliculețului către final. Gustul va fi divin!
Pliculețul de la COSMIN CONDIMENTE are tot ce-i trebuie : ceapă, făină de orez, pătrunjel, ghimbir, piper alb, suc de lămâie, nucșoară, asmățui, tarhon, ulei vegetal de rapiță, curcuma, semințe de țelină.
“Așa multe, într-un singur pliculeț?!?” – veți exclama. Întocmai! Și, mai mult, vă recomand să credeți cu tărie în specificația de pe plic : CU INGREDIENTE NATURALE! …ceea ce, în zilele noastre, reprezintă dezideratul fiecăruia dintre noi. Iar producătorul ( vestita companie FUCHS) fiind german, eu personal am totală încredere în seriozitatea nemților!
Acum vă las și fug să scot peștele din cuptor! Yummy-yummi, ce bunătate de prânz voi avea azi! Mulțumesc, COSMIN ! ❤️
…iar dacă vreți să gătiți și voi folosind condimentele minunate, nu aveți decât să participați la CONCURSUL “CUMPĂRĂ ȘI GĂTEȘTE”!
Comentează