Cine ne poate învăța cea mai delicioasă salată cu paste, dacă nu un italian get-beget, și maestru culinar pe deasupra? Antonio Passarelli ne propune o rețetă simplă, rapidă și potrivită pentru zilele caniculare.
Ingrediente:
250 gr. paste penne
o bucată mozzarella
2 roșii mari
1 ardei capia
o legătură pătrunjel
ulei de măsline
sare, piper
Pastele se fierb respectând instrucțiunile de pe pachet. Roșiile se taie cubulețe și se pun într-un bol. Roșiile se amestecă cu mozzarella ruptă în bucăți, și ardeiul capia tăiat felii. Se amestecă cu pastele. Se adaugă sare, piper, ulei de măsline.
Se servește cu pătrunjel deasupra.
Buon appetito!
Comentează