Dacă tu sau cineva drag ați căzut răpuși de gripă, de o răceală crâncenă sau de o otită chinuitoare, site-ul fithacker.ru vă recomandă o supă, mai eficientă decât orice antibiotic. Și fără periculoasele efecte secundare ale acestuia. Usturoiul, ceapa și chimenul – care reprezintă ingredientele „de rezistență” – vor nimicii virușii și vă vor ridica imunitatea!
Ingrediente:
50 de căței de usturoi
două linguri de unt
două linguri de ulei de măsline
două cepe tăiate mărunt
o linguriță de chimen pisat
6 căni de supă de găină
un pumn de verdeață ( pătrunjel, frunze de dafin)
o cană de crutoane
un pahar de smântână grasă
Modul de preparare
Încălziți cuptorul până la 180 grade. Luați o treime din cantitatea de usturoi, stropiți-o cu ulei de măsline și înfășurați-o într-o folie de aluminiu. Coaceți usturoiul în cuptor, timp de 90 de minute, apoi răciți-l. Încălziți, într-un vas, cele două linguri de ulei de măsline și cele două linguri de unt. Căliți ceapa, timp de 10 minute. Adăugați restul de usturoi, pisat. Mai călim totul timp de câteva minute, apoi scoatem celălalt usturoi din cuptor. Amestecăm totul foarte bine, adăugam praful de chimen, apoi zeama de supă și verdeața.
Micșorăm flacăra, adăugăm crutoanele și lăsăm supa pe foc mocnit, încă 5 minute, până se înmoaie crutoanele.
Înlăturați verdeața și băgați supa în blender, până obțineți o pastă uniformă. Adăugați sare și smântână după gust.
Supa este gata!
Poftă bună și..însănătoșire grabnică!
Comentează