Vrei să încerci și tu? Iată ce ai de făcut:
Ingrediente:
250 g făină
6 g drojdie uscată
4g sare
30 g unt , ulei sau margarină
100 ml lapte
50 ml apă
Pentru uns deasupra:
un gălbenuș
5o g lapte
Modul de preparare
Se amestecă toate ingredientele solide, se adaugă margarina, laptele și apa. Se frământă un aluat moale. Se formează o bilă din cocă, se pune într-un vas acoperit, la căldură, pentru 90 de minute. Se mai frământă puțin și se mai lasă 10 min.
Se împarte coca în 5 părți, fiecare se întinde sub forma unui pătrat, se rulează și se strâng capetele.
Punem, pe o tavă, niște hârtie de copt, așezăm cele 5 batoane și le mai lăsăm 30 de minute “la odihna”! Le crestăm, le ungem cu un amestec de gălbenuș și lapte și le băgăm la cuptor. Coacem la 200 grade Celsius, până sunt gata.
Poftă bună!
Sursa : coocook.me
Comentează